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煉乳玉米濃湯
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煉乳玉米濃湯 |
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水 4000g、紅蘿蔔 300g、洋蔥 300g、
玉米粒 3罐、切片磨菇 2罐、雞丁 300g
奶油 340g、原味煉乳 500g、複方鹽
(義大利香料、鹽、雞粉) 適量、
黑胡椒 適量、雞蛋 8顆、太白粉 150g
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步驟1:使用電鍋備3500g的水
步驟2:加入紅蘿蔔、洋蔥、玉米粒、蘑菇按下炊煮加熱20分鐘
步驟3:將雞丁加入些許太白粉攪拌均勻備用
步驟4:水微滾冒泡後,慢慢加入雞丁並攪拌,煮10分鐘
步驟5:加入奶油、煉乳煮10分鐘,溶解後調味,並慢慢加入雞蛋快速攪拌均勻
步驟6:太白粉與500g的水攪拌均勻後慢慢加入呈濃稠狀即完成 |
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