砂糖 200g、水 20g、全能煉乳脂 200g、

含鹽奶油 100g、細鹽 1g

步驟2：緩緩加入全能煉乳脂及含鹽奶油，煮到糖全部溶解，攪拌均勻。

步驟3：煮滾後緩緩攪拌，煮到滴入水中不會馬上散開即可熄火，放涼即可。

注意，煮太久會很硬；所以不可以煮到完全凝結