炸煉乳 - 飛燕煉乳

 

         繁體中文  /   English

 

 

  ● 舒芙蕾

  ● 炸煉乳

  ● 煉乳雞蛋仔

  ● 煉乳戚風蛋糕

  ● 煉乳司康

  ● 抹茶餅乾

  ● 焦糖核桃冰淇淋

  ● 焦糖瑪德蓮

  ● 香濃鮮奶油抹醬

  ● 水果冰淇淋

  ● 芒果糯米飯

 

 

 

 依煉乳口味搜尋

飛燕原味煉乳 巧克力煉乳
焦糖煉乳 抹茶煉乳
牛奶糖煉乳 花生煉乳
起司煉乳 草莓煉乳
耐司果醇味煉乳 無糖煉乳
全能煉乳脂  

 

 
炸煉乳

 
 
炸煉乳
 

無糖煉乳 400g

原味煉乳 40g

玉米粉 40g

脆漿粉 100g

水 150g
 
 
 
  步驟1：先用無糖煉乳100g與過篩後的玉米粉拌勻備用

步驟2：取小鍋，將剩餘的300g無糖煉乳加入煉乳以小火煮滾，再加入步驟1，以小火煮至濃稠狀

步驟3：更換容器，將煮好的奶漿均勻倒入，放入冰箱冷藏靜置約20分鐘成凍

步驟4：把脆漿粉與水調勻後，將奶凍取出切小塊，裹上麵糊放入中溫油炸至外皮金黃酥脆，撈起瀝油完成

  
 

 

瀏覽數